核污染水已排進大海！別搶鹽了，這些食物能防輻射！

　　大家都知道，日本核污水排海，使全民進入了焦慮，面對這個情況我們該做什么呢?

　　日本福島的核污染事件沸沸揚揚，對我們的生活的影響也不用紅杏林多說了，現(xiàn)在小區(qū)的大爺大媽們估計都在搶鹽的路上......別搶鹽，別搶鹽，別搶鹽!中國的鹽夠我們吃到地老天荒!

　　今天紅杏林分享一些防輻射的食物，大家在日常生活中注意養(yǎng)生，調(diào)整好心態(tài)。

防輻射吃這些食物

　　1、銀耳

　　近年來的研究表明，多糖類對受致死劑量照射的動物有明顯的輻射保護作用，例如銀耳多糖等[1]

　　2、海帶

　　海帶除了含碘元素特別高以外，還含有豐富的蛋白質(zhì)，能有效增強機體抵抗輻射的能力，當(dāng)人體補充蛋白質(zhì)之后，肌肉等臟器就會增強抵抗能力，即達到抗輻射效果[2]

　　3、綠茶

　　綠茶中的茶多酚，不僅有抗癌和清除體內(nèi)的自由基的效果，還可以抗輻射。每天喝綠茶對身體非常有益。茶葉中還含有脂多糖，能改善造血功能，升高血小板和白細胞等[3]

　　4、西紅柿

　　西紅柿含有的番茄紅素能侵入人體消滅自由基，在肌膚表層形成一道屏障，能有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害，使肌膚充滿彈性番茄紅素廣泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、紅葡萄等水果及蔬菜中。

　　5、紫菜

　　紫菜富含豐富的硒元素，具有抗輻射、抗突變、抗氧化的功效。常吃含硒豐富的蔬菜和水果，可提高人體對抗輻射的能力[4]

　　6、魚腥草

　　魚腥草具有抗輻射作用和增強機體免疫功能的作用，且無任何毒副作用，特別適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如X光機和電腦操作人員，以及常看電視的人群。

　　7、紫莧菜

　　紫莧菜抗輻射、抗突變、抗氧化的作用，與其含硒有關(guān)。硒是一種重要的微量元素，能提高人體對抗輻射的能力。

　　8、胡蘿卜素

　　胡蘿卜素在機體內(nèi)被吸收轉(zhuǎn)化為VA，然后在視網(wǎng)膜內(nèi)與蛋白質(zhì)結(jié)合成視紫紅質(zhì)，具有增強視網(wǎng)膜的感光性。近年來國內(nèi)外研究較多的β-胡蘿卜素具有明顯的延緩細胞和機體衰老的功能，減少輻射對機體的損傷和由輻射造成的白細胞、血小板等的降低[5]

　　9、中草藥

　　中草藥如茯苓、陳皮、山楂、枸杞、玉竹、甘草、薏苡仁、黃芪、知母、槲皮素、靈芝、黨參、蓯蓉等，均能保護射線直接對大分子的攻擊，清除自由基[6]

　　10、黑芝麻

　　中醫(yī)理論認為，黑色食品對腎有益，各種輻射主要危害著人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。

　　11、大蒜

　　大蒜是我們烹飪中不可缺少的調(diào)味品。跟紫菜一樣，大蒜中也含硒，并且大蒜的抗氧化作用優(yōu)于人參。因此適量吃些大蒜有助于減少輻射損傷。

　　12、綠豆

　　綠豆在民間有“綠豆湯解百毒”之說。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，綠豆中有一種物質(zhì)確實能幫助排泄體內(nèi)毒物，加速新陳代謝，而且還能有效抵抗各種污染，包括電磁污染。

　　13、黑木耳

　　黑木耳中有一種膠質(zhì)可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)及放射性物質(zhì)，并集中把它們排出體外，從而起到清胃、滌腸、防輻射的作用。

　　14、辣椒

　　辣椒之類辛辣食品屬于常用調(diào)料，同時也是抵御輻射的天然食品。吃辣椒不但可調(diào)動全身免疫系統(tǒng)，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之類的香辛料，還能保護細胞的DNA，使之不受輻射破壞。因此，經(jīng)常吃辣，身體健康。

　　15、草莓

　　每100克草莓含有50～100毫克維生素C，比蘋果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中還含有大量維生素E以及多酚類抗氧化物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)都可以抵御輻射。

　　16、獼猴桃

　　大家都知道獼猴桃中維生素C豐富，維生素E和維生素C都是抗氧化維生素，可以減少電腦輻射引起的氧化作用，減少輻射對皮膚的損害。

　　參考文獻

　　[1]吳曉，楊明亮，黃曉蘭，等《褐藻糖膠對照射大鼠淋巴細胞凋亡及相關(guān)基因表達影響》中華放射醫(yī)學(xué)與防護雜志12004，1:331

　　[2]凌笑梅，張婭婕，徐桂珍，等《鱉甲粗多糖對受X線射線照射的小鼠的防護作用》輻射防護11998，18(1):57

　　[3]]閻永建，陳玉莉，王淑貞，等《職業(yè)茶飲4號的防輻射效應(yīng)實驗研究》中國輻射衛(wèi)生12001，10(2):691

　　[4]吳立根，毛文君.衍生化多糖的生物活性研究進展[J].海洋科學(xué)，2002，26(5):23225

　　[5]王榮先，張荷清，楊秀梅，等《天然胡蘿卜素對輻照小鼠提升白細胞的作用的研究》中國輻射衛(wèi)生11998，7(1):401

　　[6]張紅雨，王芙媛，李明，等《知母寧清除活性氧作用的研究》輻射研究與輻射工藝學(xué)報11997，15(4):2241